과산화효소 문서 원본 보기

{{위키데이터 속성 추적}}
[[파일:GlutPeroxidase-1GP1.png|섬네일]]
'''과산화효소'''(peroxidase)는 아래와 같은 반응을 [[촉매]]하는 [[효소]]군(family)이다.

:<ce>{ROOR'} + \overbrace{2e^-}^{electron\ donor} + 2H+ ->[\ce{Peroxidase}] {ROH} + R'OH</ce>

R과 R'이 H일 경우

: H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> + 2 H<sup>+</sup> + 2 e<sup>-</sup> → 2 H<sub>2</sub>O

위 반응의 [[반응물]]은 대부분의 과산화효소에서 [[과산화 수소]](H2O2, hydrogen peroxide)이지만 [[과산화 지질]](lipid peroxide)같은 [[하이드로과산화물]](hydroperoxide)을 반응물로 삼는 효소도 있다.

과산화 수소를 [[물]]과 [[산소]]로 분해하는 효소는 [[카탈레이스]](catalase)라고 한다.

: 2 H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> → 2 H<sub>2</sub>O + O<sub>2</sub>

== 같이 보기 ==
* [[산소내성 혐기성 미생물]](aerotolerant anaerobe)
* [[초과산화물 불균등화효소]](superoxide dismutase)

{{전거 통제}}

[[분류:EC 1.11.1]]
[[분류:헴 단백질]]